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らっきょうも福神漬けも単なる口直しです。漬け物をカレーの口直しにするのは、日本だけの風習です。だから、柴漬けや紫蘇の実漬けを供する店もあるのですよ。僕は漬け物が好きなので、家には数種類の漬け物を常備しています。それをカレーの時にも口にするだけです。
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